باذنجان مشرمل

قطعي الباذنجان دوائر واقليه

في مقلاة حطي طماطم مرحية وثوم وملح وزيت خليها حتى تعقد شوية حطي عليها الباذنجان وخلييهم على النار شوية وطفي
وشهية طيبة