حطيهم على النار حتى تعقد وتقدم
mardi 5 juin 2012
بطاطا في الفور
شرشمي البطاطا وقشريها وقطعيها دوائر سميكة
ديريلها شوية زيت في بلاتو نتاع الفرن شوية ثوم
وحمريها
ديريلها شوية زيت في بلاتو نتاع الفرن شوية ثوم
وحمريها
باذنجان مشرمل
قطعي الباذنجان دوائر واقليه
في مقلاة حطي طماطم مرحية وثوم وملح وزيت خليها حتى تعقد شوية حطي عليها الباذنجان وخلييهم على النار شوية وطفي
وشهية طيبة
lundi 4 juin 2012
قراتان جلبانة
قراتان جلبانة
قلي الثوم مع زبدة وشوية زيت ودجاج وملح وبهارات حسب الرغبة حطي عليهم الجلبانة وخليها تتقلى معاهم
امرقي بكاس ماء واقفلي الكوكوط نتاعك
كي تطيب الجلبانة ديريها في بلاتو الفرن
كسري عضمات حسب الرغبة وحطي معاهم حبة طماطم مرحية وبلا ما تخلطي صبيه على الجلبانة
والى الفرن حتى يتماسك وشهية طيبة
امرقي بكاس ماء واقفلي الكوكوط نتاعك
كي تطيب الجلبانة ديريها في بلاتو الفرن
كسري عضمات حسب الرغبة وحطي معاهم حبة طماطم مرحية وبلا ما تخلطي صبيه على الجلبانة
والى الفرن حتى يتماسك وشهية طيبة
رولي الدجاج بالبيض بالخطوات المصورة
المقادير
500 غ لحم او دجاج او داند مفروم
بصلة مفرومة
ثوم
بهارات وملح
دبشة
بيضة مخفوقة
5 بيضات مشرشمين
بطاطا مقطعة دوائر تبليها بالثوم والبهارات وديريلها صوص بيضاء وحطيها في الفرن تطيب
التحضير
خلطي كل المكونات مع بعض ماعدا البيض المشرشم
حلي اللحم على كيس غذائي او كيس الشواء حليه وفرشيه
وحطي البيضات
لفي اللحم على البيض ورولي مع نزع الكيس البلاستيكي
عاودي لفي الرولي نتاعك بالكيس ولفيه بالالمنيوم وحطيه في بلاتو فيه الماء والى الفرن
كي يطيب نحيه وحمريه في شوية زيت
وقدميه مع بطاطا كوشة
وشهية طيبة للجميع
Inscription à :
Articles (Atom)